การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:น.ส.ฐาปนี สาธร , Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Mrs.WARUNEE THANAPASE, Dr.Sumaporn Kasemsumran,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:การประเมินคุณภาพของซอสพริกด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟราเรด

ผู้เขียน:ฐาปนี สาธร

ประธานกรรมการ:ดร.ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:นางวารุณี ธนะแพสย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:นางวารุณี ธนะแพสย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.ศุมาพร เกษมสำราญ

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (5)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Texture and texture evaluation,, Rheology, Sensory evaluation

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายนาโนเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Chemometrics, Biomass, Food Science, Biofuels, Near Infrared Spectroscopy

Resume